असली शहद की पहचान क्या?

शहद असली है या नकली इसे चेक करने के लिए शीशे का ग्‍लास लें और उसमें गर्म पानी भर लें. इसके बाद इसमें एक चम्मच शहद डालें. अगर यह शहद पानी की तली में बैठ जाती है तो जान लीजिए शहद असली है लेकिन अगर यह पानी में घुल जाता है तो इसका मतलब शहद मिलावटी यानी फेक है. आप चाहें तो आग से भी शहद की शुद्धता परख सकते हैं